Przechowywanie żywności

Technologie EGP System® polecane są w przechowalnictwie

  • owoców,
  • warzyw,
  • grzybów,
  • mięsa,
  • ryb,
  • jaj.
  • zbóż,

zarówno w magazynach, jaki chłodniach. 

Ozonowanie wykorzystywane jest do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Stosowanie ozonu przede wszystkim hamuje rozwój grzybów, oparzeliny, pleśni na owocach i warzywach, usuwa resztki pestycydów, eliminuje biofilm oraz szkodniki. 

Wykorzystywany jest również do dezynfekcji całych pomieszczeń, wyposażenia, kontenerów, opakowań. 

Zaletą tej technologii jest istotne wydłużenie okresu przechowywania oraz przydatności do spożycia surowców i półproduktów. Ozon znacząco zmniejsza dojrzewanie poprzez kontrolowanie poziomu etylenu. W postaci gazowej można łatwo dodać go do obiegu powietrza w przechowalniach. Można przy tym kontrolować dawki ozonu w każdym pomieszczeniu bez względu na ilość przechowywanych produktów. Ozonowanie jest tańsze i bezpieczniejsze w porównaniu z tradycyjnie wykorzystywaną fumigacją chemiczną. Pozwala na zmniejszenie jej stosowania lub całkowite wyeliminowanie. Ozonowanie nie wpływa w sposób negatywny na wygląd i smak, nie pozostawia żadnych szkodliwych pozostałości. 

Oferta EGP System® dla przechowalnictwa dostosowywana jest indywidualnie. W celu ustalenia szczegółów zapraszamy do kontaktu.

Dodano do koszyka.
0 produktów - 0.00

pl Polski
X